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写真1 菌糸ブロック １
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写真１ 菌糸ブロックです。
菌糸ブロックを使って、菌糸瓶を作っていきます。
-つぶやき-
菌糸瓶(菌糸ブロック）のメーカーさんは山ほどあります。どの菌糸ブロックにしようか選ぶのが
楽しいのですが、 つのつの兄弟の兄は、お金持ちでは無いので安い菌糸ブロックを買っています。 一方、弟は、有名所の菌糸瓶を色々試してる見たいです。
�｜傭覆旅發ざ飮絅屮蹈奪�を使う・・・弟
��値段の安い菌糸ブロックを使う･･･兄
サイズの結果は・・・うお〜
やっぱり兄です。 この結果は菌糸ブロックがどうのではなく飼育環境
と瓶交換のタイミングだと思います。
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写真２ エタノール殺菌作業
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写真２ 菌糸瓶（ボトル）をエタノールで消毒(殺菌）します。霧吹きでボトル内にいきわたる
ように吹き付けた後、キッチンペーパーで拭き取ります。その時にボトルの外側、
フタの表裏、作業に使う道具も同様にエタノール消毒して、少し待って乾けばＯＫです。
-つぶやき-
このエタノールは、ドラッグストアか薬局などに売ってます。 この作業をしていると『
このエタノール
ほんまにきいてんにゃろか？』 と疑い、匂いを嗅ぐと うっ・・・ こんな事をしながらやってます。
私は、ヒラタケの菌糸ブロックなのですが、このヒラタケ菌より強い菌が、瓶の中に入っていると
菌が旨くまわらなかったり、また
過去に５本ほど 緑カビが混入した事があって、うち１本は白くなる
はずの瓶が緑色になり捨てました。残りの４本は少しだったので、大丈夫だろうと 、判断して
使いましたが、幼虫は、無事育ってました。
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写真３ 菌糸ブロック ２
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写真３ 菌糸ブロックを袋から出します。 大きめのケースを用意して、その中に
菌糸ブロックを入れます。
-つぶやき-
菌糸ブロック購入時期が夏の場合、菌糸ブロックが出来るだけ冷えてる内に詰め替えをした方が、
瓶に詰めた時に
菌の回りが良い様に思います。通信販売で買われる方は、クール便を指定して
到着したら、すぐ詰め替え作業をした方が良いと思います。
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写真４ 菌糸をむく
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写真４ 菌糸ブロックの回りに付いてる
白い菌糸を手で取っていきます。
-つぶやき-
私は白い菌糸を手で取っています。 カッター・包丁・パン切りナイフ・ワイヤーブラシ・・・ など
色々試した結果
手が一番です。１ブロック詰めるのに２０分〜３０分かかります。
実際に時間を計ってみると、休憩も入りますが１２ブロックで５時間ぐらいかかっていました。
（その後、何年も繰り返すことで要領良くなって来ました・・・）
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写真５ 菌糸ブロック割る
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写真５ 菌糸ブロックをおおざっぱに割っていきます。
-つぶやき-
横の面に、薄く白い菌糸が残っていますが、崩してる内に無くなるので、横着して取っていません。
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写真６ 割ったブッロク
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写真６ 菌糸ブロックを崩した状態です。
-つぶやき-
ブロックを割った時に
駄目なブロックは、菌の回りがおかしかったり・水分が明らかに足りないなど… 色々有りますが、ブロックを割った時に
あれ・・・と 思いながら詰めた瓶は だいたい旨く菌が回って
いません。 メーカーを変えてからは、心配も無く
旨くいっています。
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写真７ 細かく崩す
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写真７ 菌糸ブロックをざるで、細かく崩していきます。
-つぶやき-
園芸で使ってる
ざる？ で細かく崩していくのですが、以前は手で崩していました。
時間は少し
ざるを使うほうが早いのと、正確に崩せるので良いと思います。 ざるの目は
あまり
細かくないほうが良く崩れてくれます。
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写真８ 崩したブロック
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写真８ 菌糸ブロックが細かく崩れた状態です。
-つぶやき-
崩したブロックを、軽く混ぜます。
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写真９ 添加剤
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写真９ 崩したブロックに添加剤を入れます。
（注意 入れなくても良いです。）
-つぶやき-
私は、ヒラタクワガタの飼育もしているので、ヒラタの幼虫の餌になる添加発酵マットを作っています。 添加剤を入れると
入れないのでは、本土ヒラタの場合、添加剤 (小麦粉）を入れてる方が１cmぐらい 大きく育っています。
この事もあり
菌糸瓶を詰める際に小麦粉(薄力粉）を少し入れています。オオクワガタ飼育での
添加剤の成果は、入れている方が最長寸は、ミリ単位の違いで平均値は、入れてる方が
0mm〜 5mmぐらい大きく育っています。
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写真１０ 薄力粉を入れて混ぜる
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写真１０ 小麦粉(薄力粉）を出来るだけ散らして掛けた後、すぐに混ぜます。
-つぶやき-
小麦粉を入れたら直ぐにかき混ぜないと、小麦粉が菌糸ブロックの水分を吸ってだまになって
しまいます。 出来るだけ均等に混ざるように心がけています。 添加剤の種類は、色々ありますが
私は
薄力粉、強力粉、ビール酵母だけです。
その他、使用したことのない添加剤は、トレハロース、プロテイン、フスマ、麦芽、 乳タンパク、
ローヤルゼリー、キトサン、まだまだ有りますが、効果のほどは、わかりません。
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写真１１ 加水
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写真１１ 崩したブロックに加水します。
（注意 加水しなくても良いです。）
-つぶやき-
添加剤を混ぜた後、加水しています。 加水しすぎると劣化につながるので、気をつけましょう。
1本目
多め 2本目 多め 最終3本目 無（すこし） と、いった感じです。
つのつの兄弟 兄、弟ともに夏場エアコン管理なし、常温管理なので1本目
オスの瓶の交換が、
２ヶ月〜２ヶ月半で餌が無くなるので交換になります。 劣化より先に餌が無くなるので、
１本目の劣化は、気にしていません。瓶の劣化を気にするのは３本目で、4ヶ月〜5ヶ月の間
3本目（最終瓶）は、交換したくないので3本目は ひっぱります。
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写真１２ 瓶詰め １
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写真１２ 崩したブロックを詰めていきます。
-つぶやき-
3回に分けて詰めていきます。 手に持っているのは、１４００ｃｃのボトルです。
容器のサイズは
オス 1本目 １１００ｃｃ 2本目 １４００ｃｃ 3本目 １４００ｃｃ
メス 1本目 １１００ｃｃ 2本目 １１００ｃｃ 3本目 無し
メスで2本目に
12グラム以上あれば １４００ｃｃに入れます。
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写真１３ 瓶詰め ２
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写真１３ ３回ぐらいに分けて詰めます。
-つぶやき-
詰め具合なのですが、昔はこれでもかー
と カチカチになるように棒に体重をかけて詰めていました。
最近は棒でトントンと詰まる範囲で詰めています。
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写真１４ 瓶詰め ３
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写真１4 詰め込み終わりです。
-つぶやき-
最後は高さを合わせて、きつめに詰めます。 瓶の淵は詰まりにくいので、指で押して詰めて
完成です。
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写真１５ 詰めたて菌糸瓶
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写真１５ 詰め終わった瓶
-つぶやき-
この状態で最低１週間は置いておきます。３日目ぐらいから瓶の淵が白くなってきます。
温度、添加剤の量で菌の回り方は違います。
私は、２本目、３本目
交換時 菌糸瓶の菌の回り方に、気を付けています。２本目以降は、
菌が回り
少し時間を置いた菌糸瓶の方が良いと思います。幼虫が瓶交換の際に暴れる事が
あります。 詰めたての瓶と、詰めてから１ヶ月経った瓶を使う機会があって、幼虫の暴れ方が
明らかに違いました。 詰めたては、２０本中
８頭が暴れる １ヶ月経った瓶は、１０本中 0頭で
暴れて菌糸瓶の中をかき回すことなく、すぐにオガコを食べて糞をしていました。
そういう事もあって、 詰めて２週間は幼虫を入れません。
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写真１６ 菌糸ブッロク ３
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１２ブロックも残りあと ２個・・
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写真１７ 疲れた背中
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『６ブロックにしといたら良かった・・・・・・。』
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写真１８ うーわ
11時や
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『 うーわぁ・・ １１時やぁ・・ 』
おしまい
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